Ajuntament de Castellar del Vallès

Saltar al contingut
Carregant
 

Gastronomia

La gastronomia

El municipi disposa d'una àmplia oferta de restauració i pastisseria que destaca per la seva diversitat i qualitat. Bona prova d'això és l'èxit d'esdeveniments com la Mostra Gastronòmica, un esdeveniment biennal que pretén apropar als visitants l'exquisida oferta culinària. L'objectiu és oferir menús degustació per part dels diferents professionals de la restauració i la pastisseria del terme, que no són pas pocs.

Entre altres especialitats gastronòmiques culinàries del municipi trobaríem en els plats que es preparen en els establiments de restauració del municipi. Però no podem oblidar els elaborats del porc de llarga tradició a la vila. I molt especialment un dels productes més importants de les nostres terres: les mongetes del ganxet. Aquestes mongetes són collides sobretot a Can Casamada, una de les masies més emblemàtiques i de llarga tradició històrica i familiar que encara manté la seva activitat.

Els boscos de Castellar són a més molt prolífics en la producció de bolets.

  • Envia
  • Comparteix
Reduir el text del contingut Ampliar el text del contingut Descarregar en format PDF imprimir

Peu de pàgina

Ajuntament de Castellar del Vallès · Passeig Tolrà, 1 | 08211 Castellar del Vallès | Tel. 93 714 40 40