Ajuntament de Castellar del Vallès

La dieta dels /les nois/es

PODEM CLASSIFICAR ELS ALIMENTS SEGONS

1.- LA SEVA PRESENTACIÓ

01 Làctics

02 Carn, peix i ous

03 Verdures i hortalisses

04 Fruites

05 Pa, llegums, arròs, pastes i patates

06 Olis

2.- EL SEU CONTINGUT EN MAJOR PROPORCIÓ DE NUTRIENTS

01-02  Proteïnes

03-04  Minerals i vitamines

05      Hidrats de carboni

06      Greixos

3.- LA SEVA FUNCIÓ

a.-        Energètica

05      Hidrats de carboni ->Energia immediata

06      Greixos ->Energia de reserva

b.-        Plàstica o de construcció

01 - 02 Proteïnes

c.-        Reguladora

03 - 04  Minerals i vitamines

Una dieta variada aporta tots els nutrients que el cos necessita.

EQUILIBRI NUTRICIONAL EN LA DIETA DEL NEN/A

Proporcions

10 - 15%          Proteïnes

50 - 58%          Hidrats de Carboni

30 - 38%          Greixos

Existeixen diferències quant a necessitats energètiques, depenent de les característiques del nen/a i de la seva activitat física.

DISTRIBUCIÓ DE L'APORTACIÓ CALÒRICA AL LLARG DEL DIA

Esmorzar          25% de l'energia total

Dinar                30%

Berenar            15%

Sopar               25 - 30%

QUINES QUANTITATS I AMB QUINA FREQÜÈNCIAHAURIEM DE PRENDRE...

Verdures i hortalisses -> 2 racions/ dia - 150g aprox.

Fruites -> 2 o 3 peces/ dia - 80 g aprox.

Peix -> 3 o 4 racions /setmana - 120 g aprox.

Ous -> 2 a la setmana - 60 g aprox.

Làctics -> 3 racions mínim/ dia - 150 g aprox.

Arròs i pastes -> 3 o 4 racions/ setmana - 100 g aprox. Cru.

Llegums -> 2 o 3 racions/ setmana - 50 g aprox. Cru.

Patates -> 3 o 4 racions/ setmana - 100 g aprox.

Pa -> 2 o 3 racions/dia - 60 g aprox.

Ajuntament de Castellar del Vallès

Institut Català de la Salut - Àrea Bàsica de Salut - Castellar del Vallès