Ajuntament de Castellar del Vallès

Castellar del Vallès va participar ahir dijous, 5 de febrer, en l’acte institucional de celebració dels deu anys del projecte Recooperem, una iniciativa impulsada pel Consell Comarcal del Vallès Occidental que s’ha consolidat com un model de referència en l’aprofitament alimentari i la cohesió social al territori. La commemoració es va dur a terme a Sabadell, al Saló de la Torre de la Fundació 1859 Caixa Sabadell, i va reunir representants institucionals, centres educatius, entitats socials i empreses de restauració col·lectiva vinculades al projecte.

L’acte va comptar amb una àmplia representació institucional, encapçalada pel president del Consell Comarcal del Vallès Occidental, Xavier Garcés, i pel secretari de Millora Educativa de la Generalitat de Catalunya, Ignasi Giménez Renom, exalcalde de Castellar que, com a president del Consell Comarcal, va impulsar el projecte. També hi van assistir alcaldesses i alcaldes dels municipis de la comarca implicats en la iniciativa.

Per part de Castellar, hi eren presents l’alcaldessa Yolanda Rivera Dueñas; el regidor d’Entorn Natural, Residus i Mobilitat, Aleix Canalís Alsina; la regidora d’Educació, Infància i Joventut i de Cooperació i Nova Ciutadania, Anna Riera Sayol; i la regidora de Drets Socials, Feminismes i LGTBIQ+ i Gent Gran, Àngela Bailén Valenzuela.

Durant la celebració, es va posar en valor la trajectòria d’un projecte que, des del 2015, treballa per evitar el malbaratament alimentari i garantir una alimentació digna a les famílies en situació de vulnerabilitat. A Castellar, Recooperem es desenvolupa amb la implicació de centres educatius i entitats socials del municipi, que fan possible la recuperació i redistribució dels aliments.

En aquest sentit, durant el curs escolar 2024-2025 s’han recollit al municipi 2.697,80 kg d’aliments, que s’han congelat en 7.708 envasos compostables individuals d’uns 350 grams cadascun. Cada envàs equival a una ració d’un àpat diari.

L’acte, conduït pel periodista Xavi Coral, va incloure intervencions institucionals, projeccions audiovisuals, una tertúlia amb veus representatives del projecte i el lliurament de reconeixements als municipis, centres, entitats i empreses que en formen part. En aquesta tertúlia hi va participar Glòria Rincón, directora de l’Escola El Sol i La Lluna de Castellar del Vallès, que va intervenir en representació del món educatiu i va compartir l’experiència del centre en la implementació del projecte.

També hi van assistir representants de centres educatius, entitats i empreses que formen part de la xarxa Recooperem al municipi i que van recollir el diploma acreditatiu

Un dels moments destacats va ser el reconeixement institucional als ajuntaments participants, entre ells Castellar del Vallès, així com als centres i entitats locals que col·laboren activament en la xarxa Recooperem.

A Castellar, els implicats en aquesta iniciativa són els centres escolars El Sol i La Lluna, Emili Carles, Sant Esteve, Joan Blanquer, Puig de la Creu, Bonavista, FEDAC, Mestre Pla, El Casal i Les Garberes. També hi participen les entitats Taller Escola Barceñona, Creu Roja i Càritas i les empreses Campos Estela, Gumen, La vostra cuina, Com a casa i Hostesa.

En aquests deu anys, el projecte ha permès recuperar prop de 164.000 àpats, que han arribat a gairebé 4.000 famílies del Vallès Occidental. També ha evitat la generació de més de 61.000 quilos de residus alimentaris i unes 25 tones d’emissions de CO2 equivalents, contribuint a la lluita contra el canvi climàtic.

La celebració del desè aniversari marca l’inici d’una nova etapa, amb la incorporació d’innovació tecnològica per millorar la traçabilitat, l’aposta per una mobilitat més sostenible i el treball en xarxa amb altres territoris interessats a replicar el model.